先日書こうと思って忘れていた事がありました。
街中に行ったのは日本食材を買いたかったのです。
ベルゲン中心街にあるアジア食材のお店、3軒ほどまわりましたが、う~ん、かなり厳しいです。
日本食材として売っているのは、お醤油と七味ぐらいで、後はタイやベトナムの物ばかり・・・
そして値段はドイツの倍!(泣)
お味噌やとんかつソースぐらいは売ってるだとうと思った私が甘かった!!
なんと日本食用のお米すらありませんでした・・・・・・(泣)
夜10時です!
中国食材や韓国食材ですら少なくて、その代わりインド食材やトルコ食材、イスラム信者用食材が沢山売っていました。
この国の移民構成がよくわかります。
みりんが欲しかったんですけどねぇ・・・
お酒が入っているので普通のお店では売れないそうです。
そう言われてドイツから持ってきたみりんのボトルをみたらアルコール度14~15%。
結構度数が高いんですね。
でもこんなの飲む人居ないと思う・・・(笑)
まっ、しょうがない・・・
無いものは自分で作るか代用するしかありません。
夜でもお庭で遊べます。
実は私はサウジアラビアに2年弱住んでいたことがあります。
イスラム教国の中でも特に戒律の厳しい国、お酒はもちろん御法度です。
サウジでのお料理、日本駐在員の奥様に、
「みりんの代わりはグレープジュースやパイナップルジュース、照りを出したいときはハチミツよ」
と教えていただきました。
そして料理酒の代わりは“無し”です。(笑)
まぁあの頃を思えば、日本酒が手に入るだけ、ノルウェーの方がまし・・・
・・・と、楽観的に考えることにいたしましょう。(笑)
庭にハリネズミ発見!!
結構足が速いです。
街中に行ったのは日本食材を買いたかったのです。
ベルゲン中心街にあるアジア食材のお店、3軒ほどまわりましたが、う~ん、かなり厳しいです。
日本食材として売っているのは、お醤油と七味ぐらいで、後はタイやベトナムの物ばかり・・・
そして値段はドイツの倍!(泣)
お味噌やとんかつソースぐらいは売ってるだとうと思った私が甘かった!!
なんと日本食用のお米すらありませんでした・・・・・・(泣)
夜10時です!
中国食材や韓国食材ですら少なくて、その代わりインド食材やトルコ食材、イスラム信者用食材が沢山売っていました。
この国の移民構成がよくわかります。
みりんが欲しかったんですけどねぇ・・・
お酒が入っているので普通のお店では売れないそうです。
そう言われてドイツから持ってきたみりんのボトルをみたらアルコール度14~15%。
結構度数が高いんですね。
でもこんなの飲む人居ないと思う・・・(笑)
まっ、しょうがない・・・
無いものは自分で作るか代用するしかありません。
夜でもお庭で遊べます。
実は私はサウジアラビアに2年弱住んでいたことがあります。
イスラム教国の中でも特に戒律の厳しい国、お酒はもちろん御法度です。
サウジでのお料理、日本駐在員の奥様に、
「みりんの代わりはグレープジュースやパイナップルジュース、照りを出したいときはハチミツよ」
と教えていただきました。
そして料理酒の代わりは“無し”です。(笑)
まぁあの頃を思えば、日本酒が手に入るだけ、ノルウェーの方がまし・・・
・・・と、楽観的に考えることにいたしましょう。(笑)
庭にハリネズミ発見!!
結構足が速いです。
ミルヒライス売ってます!
ノルウェー関連のサイト見ると、やっぱりミルヒライスで代用してる人多いみたいです。
あとイタリアのリゾットライスって言うのがあって、あれもショートなんでどうかなぁ?と・・・
今日、ミルヒライスのレシピが載ってた「おかゆライス」って言うのを買ってみました。試してみます!
麺つゆ、取り扱わなくなっちゃたんですか?
こっちのスーパーで恐ろしく怪しげな外国産の麺つゆ売ってましたよ。試すべきかどうか思案中です。(笑)