今どのスーパーに行っても売ってるこれ ↓ ↓ ↓
羊のリブです。
ベルゲンではこれがクリスマスの御馳走。
ピンネ・ヒョットと言い、塩漬けにして乾燥したものです。
調理法は、一晩水につけて塩抜きし、それをオーブンで8時間ぐらい蒸し焼きにして食べるのです。
3回食べた事がありますが、最初は結構いけると思った・・・
でも2回目以降は、「別に・・・」です。
塩抜きしても異常にしょっぱいんですよぉ。
これにコラビと言うカブの大きいのみたいな味の無い野菜をマッシュしたのを付け合わせるのですが、これがまたおいしくない・・・
わざわざ食べたくないです。
でも、今年は選択の余地無しで、これを食べなくちゃならん!!
あ~、やれやれだ・・・
さて、ペットホテルから帰ってきたらボーイズが前より遊ぶようになりました。
ボケボケですみません・・・
双方から誘うようになりました。
ホテル滞在中に絆が深まったのかな?
たまにマリアさんにもちょっかい出して怒られておりますが・・・
男子達、いい加減学習してくださいよ。(笑)
2010年11月
ノルウェー寒いですよ~!!
なんか観測史上一番寒い11月だそうで、凍りついてます。
キーン!
なんで私が来た年にそういう事になるんじゃ?と勝手に怒っております。
さて、先日中心街に行った時の画像です。
湖が凍りついてます。
ポツポツ見えるのは氷の上を歩く鳥さん達。
あまりに寒くてめずらしくこんな場所に入りました。
Søstrene Hagelin(シスター・ハーゲリン)
ノルウェー語のサイトしかありませんでした・・・。
Menyと言うのがメニューですよ。
多分、ここはベルゲンで数少ない有名レストランの一つ・・・
まっ、レストランと言うほどの物ではありませんが、フィッシュケーキやフィッシュスープを売っています。
カウンターでオーダー。
フィッシュスープの大きいサイズです。
シンプルなパンが付いて49クローネ(約670円)
中にはシーフードとおでんの具のような白いフィッシュケーキがごろごろ入っていて、ボリュームたっぷり。
お味はクラムチャウダーみたいな感じで、なかなかイケます。
マクドナルドのセットが1300~1500円のノルウェーではかなり割安感のあるランチなのです。
ちなみにシスター・ハーゲリンは昔々、本当にこの姉妹が手作りのフィッシュケーキを売っていたのですが、今はマダム・ベルゲンと言う会社に買収されています。
最近までマダム・ベルゲンの名前でお店出していたようですが、シスター・ハーゲリンに戻したのですね・・・
どうでもいいんだけど、ここで売っていたお持ち帰り用フィッシュスープ約二人分、59クローネだったのですが、この後スーパーで49クローネで売っているのを発見。
う~ん、観光客の足元見てますねぇ・・・(笑)
三頭もお食事中。
ムシャムシャ。
10時間ちょっとのフライトを経てコペンハーゲン空港に到着しました。
ここで約5時間ほど待ってベルゲン行きの便に乗ります。
たかだか1時間ちょっとのフライトなのにどうしてこう接続が悪いのかなぁ~??
・・・
・・・・・・
それはベルゲンが田舎だからだ!!(泣)
と言う訳で暇なのでブログ更新したりしてみました。
ちなみにコペンハーゲンに着いた途端に大きい奴等に囲まれ私はまたチビ化いたしました。
でも私、日本じゃ結構背が高い方なんですよ。
どうして北欧の人ってこう大きいのか・・・??
いや、日本人が小さいのか??
まっ、そんな事どうでもいいです。
ベルゲンに着くのは夜10時半。
私が家に着くころもう日本は朝ですね。
22日の朝出発したので、まさに24時間の旅になります。
明日は朝一で犬たちをペットホテルに迎えに行き、シャンプーして、荷物片づけて・・・あっ、買い物にもいかなければ!!
まだまだ忙しいですよ。
体調はまずまずなんですが、出血はまだ続いてます。
う~ん、早く終わらないものだろうか・・・
そんな訳で旅の経過報告でした。
次回の更新はベルゲンからです。
残すところあと2日となりました。
月曜日のお昼ごろ成田から帰ります。
新橋駅前のSL
よくよく考えたら、日本に帰って来る時って必ずトラブルがあるような・・・
なんか今回もいろいろな事があったなぁ~。
でも、いろいろな場所に行き、沢山の人達にお会いして、楽しい時を過ごさせていただきました。
もう頻繁に帰国する必要性が無くなってしまったのですが、「会いたい!」と言ってくださる方がいる限りはなるべく帰ってこよう、と思ったりして・・・
渋谷の交差点で上を見上げると・・・
これ来た時(10月20日)からずっと出てたなぁ・・・
そして今回、いぬ親会に行ったり、沢山の千葉わんスタッフに会って、やっぱり自分の原点はここにある、と思いました。
日本の「動物をとりまく現状」はとても過酷です。
残念ながらその現実は多くの人に知られていません。
私が出来る事なんて本当に微々たるものですが、やらないよりまし!!
これからもずっとこの活動をサポートしていこうと思います。
愛護センターレポートは随時更新されています。
ぜひご覧になってください!
最後は飛行船!
今日検査結果が出ました。
とりあえずガンの心配はなくなりました。
原因もほぼ特定できました。
詳しい事は省きますが、治療出来るので多分2週間ぐらいで治りそうです。
ホッとしました~。
御心配いただいた皆さま、大変ありがとうございました!
バタバタしていていただいたメールに返信するのがやっと、こちらからご連絡することがなかなかできません。
大変申し訳ありません!!!